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日式滑蛋牛肉飯食譜
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滑蛋牛肉饭 - 心食谱
牛肉 逆紋切成薄片,用醃料拌醃20分鐘蛋中加鹽及鮮雞晶打勻,放下蔥花備用锅中將1杯半的油燒至8分熱,放下牛肉大火過油至8分熟時撈出,瀝淨油後,放入蛋汁中.
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