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中餐烹調技術士檢定制度探討年度:109年編號

對中餐烹調技術士技能檢定意見調查分析中指出日本調理師技能檢定分三. 級，即調理 ... 日本料理. 2.西洋料理. 3.麵料理. 專門調理師稱號. (主辦:厚生省勞動大臣). (調理師法).

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