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常用的日式高湯做法（一）：小魚干高湯 - 嘖嘖的料理手帳-

日本就有不少主打小魚干湯頭的拉麵專門店，想知道哪家好吃嗎？你可以在twitter上查查一個hashtag，叫做”煮干し中毒”。 小魚干高湯該怎麼煮？

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