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日式壽司做法
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https://books.google.com.tw/books?id=pFBBEAAAQBAJ&pg=PA136&lpg=PA136&dq=%E6%97%A5%E5%BC%8F%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=VPoBdFTbtT&sig=ACfU3U0gq6sdWWYbs37ubTvmD6zm3qsstA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiP56Pm9tz6AhX4LrkGHUGRCi0Q6AF6BQiXAhAD
La Vie 09月號/2021 第209期 - 第 136 頁 - Google 圖書結果
許多店家以「國王派酥皮」作為號召,但其實法式千層酥皮的做法與邏輯, ... 曾獲米其林一星的「鮨青木」前料理長來台進駐,將銀座六丁目的名店風華,重現在「辰壽司」。
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