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日式味噌湯食譜
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米其林名廚怎麼用味噌?平凡調味料所締造的驚喜
基礎味噌湯一般從日式高湯開始,昆布在清水中煮到微滾後取出,下一大把柴 ... 最後,雖然這不是日式料理的傳統作法,但石井主廚特別加入少許牛奶,讓 ...
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