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【台南北區】黃記鮮旗魚黑輪。手工現炸還包水煮蛋 - 吃在台南

現場看老闆娘手工製作，他用純熟的手工一根一根將黑輪製作出來，新鮮看得到，中間會包水煮蛋。把塑形好的長條狀魚漿下鍋油炸，靠著低溫油炸幫黑輪定型 ...

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