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【看漁事長知識】難以忘懷的鮮甜滋味！吃生魚片不是新鮮就安全

過去日本曾經為了留住生魚片的美味，不使用冷凍處理，最後造成感染寄生蟲的病例數提高。隨著科技的進步，冷凍造成口感不佳的問題，已經開始逐步被解決，藉 ...

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