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高雄旗山美食 榮記煎肉圓：記憶中的銅板小吃 - 轉角(Mable ...

榮記煎肉圓的外皮採用本土地瓜粉， 內餡則取上好的胛心肉調以古法配方滷製， 地瓜粉漿包餡肉之後先蒸熟再煎至外皮Q脆， 完全不同於彰化肉員油炸的處理 ...

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