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第一章餐旅業的定義及屬性

課綱:餐飲/旅館/旅行業/航空客運等. • (廣義):為滿足人們從事餐飲/ ... 觀光旅館/旅行業/交通運輸業/休閒遊 ... 特性：依商品特性. 餐旅業屬性. 生產特性. 銷售特性 ...

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