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110-1 觀光餐旅業導論-教學進度表 - 高苑工商

餐旅-專-餐導-C-e. 餐飲業的定義與特性. 餐飲業的發展過程. 餐飲業的類別與餐廳種類. 餐飲業的組織與部門. 餐飲業的經營理念. E.旅行業, 餐旅-專-餐導-E-a.

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