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旅居漁村 鱸魚湯
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看不見魚肉的魚湯? 港台魚湯很不樣工商時報
說出來就是這麼簡單:只需要把魚的兩面稍微煎黃,然後把水撞下去,煲出的湯水就自然奶白了。基絲汀也跟著這樣做。後來煮多了,發現原來當中也有竅門的。
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