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方糖化學式
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本氏液稀釋後的濃度差異對顏色變化的影響實驗二步驟
方糖 成分中有99.9%為蔗糖,而蔗糖的化學結構中沒有醛基或酮基,無法使銅離子還原形成氧化亞銅,因此方糖溶液不會有顏色變化。 澱粉是一種聚合糖,化學式為(C6H10O5)n ...
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