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火鍋湯底做法大公開！國宴名廚：只要這樣做，清湯白水也能煮 ...

雖然市面上有許多方便的火鍋料，但保師傅認為，吃火鍋還是選擇真食材最好，白肉紅肉、蔬菜、根莖類、瓜類都適合，「啊！不過麻辣鍋還是要有炸過兩次的老油條！」保師傅大笑 ...

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