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PASTA義大利麵料理全書 (2022年新版): 義大利料理教父傳授生涯五十年廚藝心法

... 做法你可以使用任何新鮮的麵,特別是長麵,例如寬扁麵。除了新鮮的麵,你也可以用 250 克乾燥千層麵或是寬帶麵,折碎成不規則狀,煮的時間約 8 分鐘。若把白酒換成紅酒,會有 ...

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