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餐盤上的琥珀色誘惑:香檳茸(台灣新食材)
有「台版松露」之稱的香檳茸(Shampignon)近來在各大飯店和頂級餐廳間,成為許多業界人士與饕客討論的火紅話題。其戴著栗形圓帽的可愛外形,因生長條件十分嚴苛,所孕育出 ...
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