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酵母怎麼選？用量怎麼算怎麼用？該如何保存？酵母活性如何 ...

食譜配方需要一般乾酵母3g，但手邊只有新鮮酵母，那就是需要3g×3＝9g 的新鮮酵母。 如此一來，就可以很輕鬆就能換算出想要的酵母比例囉～. | ...

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