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新鮮酵母貯存的最佳溫度為

新鮮酵母 (Fresh yeast): 新鮮酵母是沒有經過乾燥處理的酵母,使用量約是一般乾酵母(active dry yeast)的3倍，速發乾酵母的6倍。 將適當份量放在配方中g ...

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