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酵母保存方法@ Could we have new life?! - 痞客邦

一般儲存於陰涼乾燥的地方（常溫25C以下），可保存半年，開封後最好立即使用。它的用量是新鮮酵母的1/3。如食譜要求9克鮮酵母，改用快速酵母只須3克。

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