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新鮮蓮子料理
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如何用電鍋煮好吃的蓮子 - 台灣好農部落格
1. 乾蓮子不可與冷水泡發和燉煮, 因冷水的鈣離子易與果酸形成果酸膠鈣,使蓮子硬化喔! · 2. 如果是新鮮蓮子,只要沖洗後,不須泡水、直接水煮約15分鐘就 ...
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