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(PDF) Shelf life and functional components change in ...

大和當歸為花蓮重要特用作物之一，具有免疫調節及促進造血功能等活性。花蓮地區生產之當歸不同於. 其他產地以乾品使用，主要推廣鮮食。然新鮮當歸之保存條件及儲存期限 ...

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