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新鮮牛肉要洗嗎
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牛肉小常識Q&A - JC廚房
要退冰時不可以拆封,而且也不要退冰太久,會導致血水流失,影響肉的品質。 退冰後,拆開真空包裝後直接取出牛肉,不可沖水清洗血水,不然會失去牛肉的甜 ...
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