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【Miele蒸煮美味】鮮淮山蒸肉餅(附食譜) - Pinterest

山藥即是日本的長芋，香港一般稱為淮山，多用來煲中式老火湯，鮮吃的菜式較少；卻常見於日本料理中，多被磨成蓉來生吃，味道清淡而含豐富的黏液，稱為とろろ（Tororo) ...

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