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「黑木耳到底要吃新鮮的，還是乾貨？」你一定要知道的小知識！

原因是能讓保存過程無蟲害，部分中國進口或是越南進口的會添加二氧化硫。薰過二氧化硫會讓木耳不容易泡開、不易煮軟，甚至帶點酸、有股酸嗆的氣味。

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