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新鮮自製！意大利手工扁麵By Swank Cheuk - DayDayCook

意大利麵粉總類繁多，會以小麥質地的粗、幼、軟和硬這四類來區分！搓意大利粉，妨間通常用級別00的，因為是粉粒最幼細！而我自己就喜愛用00 (Farina Tipo)＋杜蘭(durum ...

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