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別再叫錯了！山葵不是芥末啦！一次看清楚它們差在哪？

農委會說，山葵通常以新鮮的根部出售，經研磨成泥才能食用，帶有甜味，與辣根的味道不同，但乾燥後，甜味與香辣味卻消失，因此並不適合加工成粉狀產品 ...

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