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客家麵- 維基百科，自由的百科全書

麵條燙熟後，再撒上肉燥、青菜、青蔥、蔥酥和香油，另外再乘上一碗裝有肉丸或餛飩的清湯，一同上桌。 隨著飲食的多樣化發展，加上名稱的轉變，目前當地的乾撈客家麵除了肉 ...

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