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新竹米粉產業的創新發展

研究者是土生土長的新竹市人，從小就是吃新竹米. 粉長大的，印象中的新竹米粉就是好吃，逢年過節家裡總會準備一大鍋的炒米. 粉，讓全家人團聚大快朵頤一番。看到平面媒體 ...

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