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肉圓(台灣) - 维基百科，自由的百科全书

調理時會將餡料包入米漿中，然後先蒸再炸，起鍋後佐以醬油、辣椒醬等調味，為了去除膩味通常還會搭配貢丸湯或魚羹湯解油膩。 臺灣中部[编辑]. 中部肉圓做法，以油泡和油炸 ...

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