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新竹湯煮魚
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新竹美食| 上菜片皮鴨專賣店@竹北大遠百7F
麻辣鍋物中有鴨血跟豆腐,豆腐跟鴨血都有透入味道,湯有嗆麻度,但是味道表現中規中矩,香氣跟層次都普普,有試著跟麻辣水煮魚交叉比對,水煮魚的麻辣湯喝 ...
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