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【新竹美食】老麵酵匠包子饅頭店．超人氣爆料饅頭 - 大口老師 ...

▽他們家最特別的就是採用超過12小時發酵的老麵主體，採50%老麵、50%新粉加水去混合，經過充分的酵素作用後，也能降低不少對腸胃的負擔；一般市面上常見 ...

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