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要说全国最辣的米粉，我首推新疆 - 知乎专栏

制作米粉，大米的选料是根本，但要做到极致并不易，店家的工艺和配比都很重要。 酱. 炒粉的酱是整碗粉的灵魂所在，新疆本地产的辣椒必不可少，还会放秘制 ...

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