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課程代碼(Course Number) B39043KB 開課系所(Department ...

教學目標. 中文本課程的目標是向學生介紹食品新產品之開發流程。使學生具備能力評估開發. 新食品的可能性、成本效益及市場潛力。並藉由實例分享獲得食品開發新產品.

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