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新潟 郷土料理
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郷土料理の再現シリーズ⑭:新潟県:のっぺ
新潟 と言えば、お米や日本酒、料理や温泉など魅力的な要素が数多くあります。 その中で「のっぺ」という料理は、新潟の魅力的な郷土料理の一つです。
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