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【在地美食】新港鴨肉羹：沒吃過就不算來過新港？ - 食譜自由配

生炒鴨肉羹特別選用約三個月大、熟度剛好的土番鴨，只取鴨胸及鴨腿部位，帶皮切片後，放入猛火加熱的大鐵鍋內快炒，鴨肉接觸高溫大鐵鍋，鴨油香氣立刻被逼 ...

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  1. 羹可以微波嗎
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