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簡單食譜》肉醬蒸蛋～完美比例像布丁滑嫩細緻 - Yuki's Life

肉醬 蒸蛋／作法 · 先打蛋，並留下蛋殼 · 每個半顆蛋殼分別裝2次水倒進盆子裡，等於蛋跟水的比例是1：2 · 加入1大匙堅魚醬油、1小匙鹽，用打蛋器攪拌均勻，接著瀘網過篩2次 ...

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