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新手怎么炒菜 - 百度知道

秘籍一：刀工对菜品要求1均匀一致、整齐划一2工整利落断链分明3适应烹调要求4适应原料不同性质5有助于美化菜肴形态6合理使用原料7符合卫生要求，力求保洁营养8创新秘籍 ...

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