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花蓮Truku慢食餐廳重現傳統煙燻法料理 - 原視新聞網

其中，唯一的原住民慢食餐廳，是位在新城火車站對面的太魯族烤肉餐廳，他們憑著太魯族傳統手藝的煙燻法入選。 濃濃的煙燻香味、Q彈的肉質、獨特的野菜 ...

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