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議題、21 世紀食品加工技術的新趨勢

隨著氣候變遷與全球人口增長，傳統的食品加工技術除了要增加食物. 的保存期限外，有了新的方向。為了永續以及環保的概念，對環境友善的. 食品加工技術逐漸受到重視，而 ...

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