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不加太白粉、反而更多膳纖！主廚6個天然魔法，勾芡也能健康 ...

【早安健康編輯部】傳統料理烹調過程具有許多減醣與減糖的技巧，這時就不能不提「勾芡」。其實勾芡在各國料理都有類似的型態，但在中式料理為大宗。

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