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荷蘭人喝酒必吃…揭「印尼國寶級美食」沙嗲的神秘面紗 - 風傳媒

原料部分，印尼或南洋沙嗲醬，普遍使用椰糖、花生及辛香料，但沙茶醬多半以比目魚、蝦米結合辛香料等，口感微辣，使用砂糖調味，而非印尼人常用的椰糖。

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