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舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌：既熟悉又陌生，那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理

越南吃鴨仔蛋或河粉的時候,常會使用叻沙葉,也有人當生菜沙拉吃。據說除了香菜味,還有淡淡的甜味。不過,叻沙葉倒不是叻沙湯底必備的香料。

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