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永老師+ 考題整理/ 中餐丙級證照班/ 中餐丙級檢定

[刀工], 基礎刀工：新考題一堂刀工及示範操作課特別加強教授切割食材及切割水花片 ; 301. 7, 榨菜炒肉絲、香酥杏鮑菇、三色豆腐羹. 11, 燴咖哩雞片、酸菜炒肉絲、三絲淋蛋餃.

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