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用酒做菜，少油添風味 - 康健雜誌

國外不少營養專家像威爾醫師（Andrew Weil）認為，酒也可以做為水之外的油替代品，減少油脂使用與攝取量。 喜歡顛覆料理原則、且致力推動美味健康飲食的 ...

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