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日式調味料必修課：日本超市採買指南（二） - 嘖嘖的料理手帳

味醂的用途和糖有些類似，大部份的食譜也會告訴你味醂可以用料理酒和糖來 ... 一般來說酒造產的味醂都是經過長時間釀造熟成的高級品，如甘強酒造的昔 ...

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