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推薦序 前言： 不管是有媽媽的味道之稱的「馬鈴薯燉肉」、 最 ...

請不用擔心。 雖然比例都是1：1：1，但並非所有的料理都使用同樣的分量。 需要以清淡的調味來突顯素材原味的時候， 可將酒1：味醂1：醬油1的比例分別減少分量。

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