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料理用檸檬汁
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這道簡單的生魚料理太經典,秘魯甚至為它定了紀念日
來自秘魯的醃生魚料理Ceviche 自帶冰涼低溫,酸辣感刺激卻不麻痺味蕾,是 ... 除了單純用檸檬汁,醃漬魚肉的醬汁可加入香料或高湯來增添風味變化。
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