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Luckydog 〔廚房〕日本料理店防菌「鹽醋水」清潔刀具砧板

日本料理店製作握壽司、生魚片，不戴手套怎麼防止顧客把細菌吃下肚要把關。 ... 砧板接觸的抹布，除了用鹽醋水清潔，每用1次折過一面，切忌重複使用。

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