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清稗類鈔 四: 歷代筆記叢編 - Google 圖書結果

他若醉蛤如桃花,醉鱘骨如白玉,油如鱘魚,蝦鬆如龍鬚,烘兔、酥雉如乾餌,可以籠而食之。菌脯如雞鶵,腐湯如牛乳。細考食譜,四方郇廚中一種偶異,即加訪求,而又以慧巧變化為 ...

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