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牛肉湯- 維基百科，自由的百科全書

台南牛肉湯. 流行於臺南市的小吃。特色在於使用當日清晨宰殺的新鮮溫體牛肉，全程不冷凍。只用臺灣的本土牛肉作為材料，因為國外的牛肉經過長時間運送、 冷藏，口感 ...

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