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台南美食走春。安平區。文章牛肉湯與助仔牛肉湯的PK @ 凱棠 ...

助仔的牛肉是川燙後再放入碗內，加了高湯與薑絲上桌； 離開的時候發現牛肉已經川燙過一次，點餐後放進竹勺再用湯頭川燙（加熱）上桌，

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